24 augusti 2012

Vitt vin till ostronen

Vitt vin till ostronen

En av dagarna är vi mer reseledare än kursledare. Vi åker då till Atlantkusten för att äta ostron i den lilla ostronodlarbyn L’Herbe, och sen åker vi till Cap Ferret och badar i de höga vågorna. Stranden är så lång att vi lätt kan hitta en plats där vi alla kan bada och sola nakna. Härligt!

Till ostron passar bäst ett torrt vitt Bordeauxvin, väl kylt, förstås. På den lilla serveringen Chez Guillaume serveras enbart ostron, kanske några räkor, bröd, smör – och vin. That’s it. Man kan visst få lite kaffe efter ostronen också. Men vilka ostron! Bästa ostronen som finns!

Annonser