18 juni 2012

LCHF-lunch

Back to basics

Efter en vecka med kolhydrater, glass och alkoläsk (iskalla Bacardi Breezers är goda i värmen!) känns det bra att återgå till en mer kontrollerad diet, och därför börjar jag veckan med en riktig LCHF-lunch. Vi har förvisso kört LCHF-frukostar varje morgon i Grekland, men i övrigt har kosthållningen varit ganska nyckfull. Så på bilden ser du vegobiff med stekt ägg, stekt halloumi, spenat och keso. Mums.

Annonser

12 mars 2012

Vårens första glass

Jag gick till brevlådan på torget, och på vägen mötte jag min trevlige, kreative och kloke vän Aldo och hans härlige son Vidar. De njöt liksom jag också av vårvädret, och tog årets första cykeltur – till kiosken för att köpa glass! Är det vår i luften ska det firas ordentligt, förstås, och då ska det både cyklas och ätas glass.

Det kan förstås uppfattas som lite lustigt, och paradoxalt, att vi svenskar gärna besvärjer kölden med att äta något kallt. Men det finns en osviklig logik i detta. Glass äter man för att svalka sig själv, och det behöver man bara om det är varmt. Alltså är det ett sätt att ta ställning mot kylan och vintern, och för vår och värme.

28 oktober 2011

Herr och fru Glace i skogen

Herr och fru Glace i skogen

Jag tog mig en promenad i skogen en kylig höstförmiddag, och stötte på ett oväntat par i en glänta. De stod där och kallpratade, men ville gärna sälja glass (”ska’re va’ en snökon, månne?”), men jag hade is i magen. Min frostiga blick talade ett tydligt språk. Sen gick jag raskt vidare, innan jag fick kalla fötter. Dock frös jag ögonblicket med min kamera. Jag har ju mitt kall.